つくり方

肉に、ブラックペッパーをふっておきます。

玉ねぎとにんじんは厚さ3～4mmの輪切りにします。にんにくは厚さ1mmの薄切りにします。

網に片手鍋をのせて水を入れて湯を沸かします。火をいったん止め、ゴールデンカレーを加えて溶かし、再び弱火で加熱し、とろみをつけます。

網に肉、野菜、にんにくを並べます。軽く焦げ目がつくまで焼き、肉は中まで火を通します。

［3］に［4］を加え、よく混ぜます。