つくり方

（前日に仕込みます）カラーピーマンは縦8等分に、ズッキーニ、なす、玉ねぎは1cmの厚さに切り、エリンギは長さを半分にして薄切りに、キャベツは芯を残して薄く切ります。

保存袋に［1］の野菜とヤングコーンを入れて、クミンパウダーとクミンシード、塩、オリーブオイルを入れてよく振って混ぜ、冷蔵庫で保存します。

（キャンプ場で焼きます）スキレットにバターを入れて中火で熱し、野菜を並べて両面焼きます。白ワインを振りかけ、しんなりしたら器に盛ります。

同じスキレットににんにく、バターを入れて火にかけ、クミンパウダーを加えてソースを作り、野菜にかけます。